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农业农村部到宜良县开展2021年生鲜乳质量安全抽查抽样监督工作

2021/10/12 18:07:14

  根据《云南省农业农村厅办公室关于配合做好农业农村部2021年生鲜乳质量安全监测的通知》要求,宜良县农业农村局积极配合农业农村部及省、市相关部门,于2021年10月11日对宜良县生鲜乳收购站进行全覆盖现场生鲜乳质量安全抽查抽样监督工作。

  此次抽查抽检监督工作在9个生鲜乳收购站开展。

  抽查抽检监督工作人员抽取生鲜乳样品9批/次。

  此次抽样工作,抽查抽检监督工作人员严格按照《农业农村部生鲜乳质量安全监测工作规范》和《生鲜乳抽样方法》认真抽样,并填写《农业农村部生鲜乳质量安全监督抽查抽样工作单》。

  宜良县动物卫生监督所抽样人员现场抽样、封样,并将样品进行冷藏保存。

  同时,农业农村部监督人员对抽样现场进行全程跟踪录像,以确保监督工作精准,为生鲜乳质量安全监督管理提供详实依据。

  在抽样结束后,抽查抽检监督工作人员按照生鲜乳收购站标准化管理检查内容和判定标准对挤奶厅卫生、样品贮存冰柜及房间、生鲜乳准运证、健康证及台账资料等进行了现场检查。

  在抽样检查过程中,抽查抽检监督工作人员还要求奶牛养殖场经常对照生鲜乳收购站标准化管理现场检查单的要求,认真抓好生鲜乳日常安全工作,进一步规范完善收购记录、检测记录、消毒记录、贮奶罐温度变化记录表等,保证生鲜乳质量安全可追溯。

  农业农村部通过开展生鲜乳质量安全抽查抽样监测工作,强化了宜良县生鲜乳收购站法人和管理人员的安全生产意识,规范了生鲜乳生产、收购、贮存和运输工作,提高了乳畜养殖场(户)及生鲜乳收购站对质量安全工作的认识,进一步确保了生鲜乳质量安全。

作者:吕志刚 来源:宜良县农业农村局动物卫生监督所